Ingredientes

  • ½ de taza de Vinagre Blanco La Coruña
  • ½ de taza de Aceite de Oliva La Coruña
  • 330 g de Espárragos Blancos La Coruña
  • ¼ de cucharada de sal
  • 1 cdta. de azúcar
  • 1 cda. de Salsa Negra La Coruña
  • 1 cda. de Mostaza La Coruña
  • ¼ de pimentón verde cortado
  • Cilantro picado
  • ¼ apio cortado
  • ¼ de cebolla cortada en cubos
  • ¼ de pimentón rojo cortado

Preparación

  1. Mezclar en un recipiente el pimentón verde, el cilantro, el apio, la cebolla, el pimentón rojo, media taza de Vinagre Blanco LA CORUÑA, media taza de Aceite de Oliva LA CORUÑA, la sal, el azúcar, la Salsa Negra LA CORUÑA, la Mostaza LA CORUÑA y mezclar bien.
  2. En un plato aparte servir los espárragos y esparcir la salsa por encima.
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